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幾場雨過后 云南野生菌大量上市

2019年06月18日

幾場雨過后,吃貨們很關心:野生菌大量上市了嗎?17日,記者前往云南木水花野生菌交易中心和篆新農貿市場了解到,野生菌已開始大量上市,價格跟上市初期相比“親民”不少,很多市民和批發商涌入市場,選購野生菌。

資料圖

云南木水花交易中心總經理成愛麗告訴記者,近段時間來天氣不錯,下完雨就出太陽,非常適合野生菌的生長。昨日整個野生菌交易中心總交易數量達50-80噸,菌子主要來自保山、大理、文山等地。批發商主要集中在凌晨4點到7點和下午2點到5點選購。

目前,牛肝菌、雞土從和青頭菌數量最多。其中美味牛肝零售價格為50-70元/公斤,見手青價格為80-200元/公斤,白牛肝(白蔥)價格為80-130元/公斤;雞土從價格為150-500元/公斤;青頭菌價格為250-500元/公斤;干巴菌價格仍然居高不下,價格為1200-1500元/公斤。而100元以下的菌子也有好幾種,其中黃瀨頭價格為70-100元/公斤,皮條菌價格為60元/公斤。其價格的起伏主要由產地和品質決定。

據悉,木水花野生菌交易中心全天對市民開放,價格會根據天氣和數量有所波動,成愛麗透露,如果天氣持續向好,總體價格可能會趨于平穩或有所下降。

下午6時,在篆新農貿市場菌子交易中心,記者了解到,相比之下,農貿市場價格比菌子交易中心價格稍高。篆新農貿市場相關負責人吳先生表示,野生菌屬云南特色產品,目前市場暫無調節機制,市民在選購時可貨比三家,根據品質和產地選擇價位心儀野生菌。


來源:春城晚報

編輯:李忻遠

責編:陳郡

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